Archive For Marzec 27, 2016

Życzenia Wielkanocne

By |

foto_ZyczeniaWielkanocne

Życzę wszystkim czytelnikom – zarówno stałym, jak i nowym – wszystkiego najlepszego w okresie świąt Wielkiej Nocy oraz zdrowia i szczęścia trwającego przez cały rok. Aby każda przygotowywana potrawa udała się i przepysznie smakowała. Zadowolenia z życia oraz spełnienia marzeń i planów. To wszystko czego potrzeba.

Read more »

Turecki ayran

By |

Ayran

Mieszkając w Turcji pokochałem jeden napój serwowany do fastfoodów typu dönner. Mowa o Ayranie, czyli słonym napoju na bazie jogurtu naturalnego, który idealnie komponuje się z daniami mięsnymi. Zapraszam do spróbowania.

Read more »

Zupa cebulowo-serowa

By |

ZupaSerowa

Za zupą cebulową nigdy nie przepadałem. Jakoś nie pasował mi ten smak, jednakże kilka przepisów na prawdę przypadły mi do gustu. Mam przyjemność zaprezentować kolejny z nich. Jedząc tą zupę przez chwilę miałem wrażenie, że nie jem zupy cebulowej takiej jaką zapamiętałem moją pierwszą znienawidzoną. Wyjątkowy smak i aromat pozwolą cieszyć się tą zupą nawet…

Read more »

Kotlety mielone z pieczarkami

By |

KarminadleZPieczarkami

Karminadle, tudzież kotlety mielone to wdzięczny temat. Za każdym razem można je przyrządzić w całkiem odmienny sposób. Dlatego tak lubię je przygotowywać. Dodatkowym plusem jest możliwość łatwego mrożenia ich na później, dzięki czemu warto od razu przygotować ich wiele jeśli się nie ma za dużo czasu. Dzisiejszy pomysł związany jest z pieczarkami. Zapraszam!

Read more »

Wielkanocny barszcz biały

By |

BarszczBialy

Tradycyjny barszcz biały na zakwasie żytnim jest nieodzowną wielkanocną potrawą, którą trzeba przygotować. Sposobów przyrządzania jest tyle ilu kucharzy, każdy jest tak samo dobry, bo ważne są prywatne preferencje co do smaku. Warto przetestować różnych metod i wybrać tą która najbardziej nam odpowiada, albo nawet połączyć je wykorzystując ulubione elementy. Dlatego zapraszam do spróbowania mojej…

Read more »

Sos pieczarkowo-koperkowy

By |

SOsPieczarkowoKoperkowy

Moimi ulubionymi sosami są proste w wykonaniu sosy pieczarkowe oraz koperkowe. Staram się w miarę regularnie je przygotowywać. Jednakże jednego dnia pomyślałem o tym aby coś zmienić. Dlatego postanowiłem połączyć je w jeden sos pieczarkowo-koperkowy. Efekt przeszedł oczekiwania. Może kolorystycznie nie powala, ale za to nadrabia smakiem. Zapraszam!

Read more »

Pierś z kurczaka w ziołach

By |

PiersZKurczakaWziolach

Pomysłów na przyrządzenie piersi z kurczaka jest tyle ile kucharzy. Każdy może być dobry, ale trafiają się lepsze. Moim pomysłem jest aby opanierować rozbite i natarte ziołami kotlety, a następnie usmażyć je. Dzięki wykorzystaniu moździerza możliwe jest dokładne pokrycie mięsa sproszkowanymi ziołami co podkreśla walory smakowe. Zapraszam do spróbowania.

Read more »

Sałatka z kalafiora z groszkiem i kukurydzą

By |

SalatkaZKalafioraGroszkuIKukurydzy

W pracy trzeba coś jeść, a nie można codziennie kupować puszki i bułek do zapchania się. Czasem trzeba coś zdrowszego zjeść, co zawiera witaminy ważne dla utrzymania kondycji umysłowej przez całą dniówkę. Dlatego kupiłem kalafior i wykorzystałem konserwy warzywne ze spiżarni. Wyczarowałem w ten sposób pyszną sałatkę.

Read more »