Archive For Kwiecień 27, 2016

Pomidorowa z papryką i kawałkami mięsa

By |

PomidorowaZPapryka

Pomidorowa jaka jest każdy widzi. Bardzo oklepana zupa, ale dodając jeden mniej standardowy składnik można całkowicie odmienić smak i sposób jej postrzegania. Wystarczy niewielka ilość, a efekty są piorunujące. Zapraszam!

Read more »

Kotlet schabowy w curry i kurkumie

By |

KotletyZCurryIKurkuma

Niedzielny obiad dla większości kojarzy się z kotletem schabowym, który jest smaczny, no ale co za dużo to i świnina nie zje. Dlatego warto urozmaicić chociaż sposób przyprawienia kotletów przed panierowaniem. Ja postanowiłem nadać polskiemu tradycyjnemu daniu akcent orientalo-indyjski. Idealne ku temu są kurkuma oraz curry, którymi przyprawiłem mięso przed smażeniem.

Read more »

[zupka] Aji-no-moto SamSmak – Rosół Extra Ostry

By |

AjiNoMoto - SamSmak - Rosol Extra Ostry-zalany

Zupka błyskawiczna Ajinomoto SamSmak Extra Ostry. Zobaczmy jak wypadnie w konfrontacji z pozostałymi.

Read more »

Sałatka brokułowo buraczana z sosem czosnkowym na oleju rzepakowym

By |

SalatkaBrokulowoBuraczanaZSosemCzosnkowymNaOlejuRzepakowym

Postanowiłem na śniadanie do pracy zrobić sobie sałatkę. Pomysł bardzo banalny, przez co wybrałem warzywo, które gości w mojej kuchni tylko od święta. Muszę to zmienić, ponieważ są zdrowe i smaczne. Mowa o burakach. Wraz z brokułem i kukurydzą tworzą całkiem dobrą mieszankę, a po dodaniu sosu czosnkowego na oleju rzepakowym zniszczył system. Zapraszam!

Read more »

Wegetariańska zupa pomidorowa z ziołami

By |

PomidorowaWegetariańska

Pomidorowa w moim domu najczęściej jest rosołem z niedzieli, do którego dodano przecieru pomidorowego. Postanowiłem to zmienić i zrobić wegetariańską zupę pomidorową wykorzystując całe pomidory bez skórki firmy Łowicz. Przyznam się, że zazwyczaj unikałem robienia tej zupy. Pomidorki wolałem wykorzystać do sałatek lub do sosu. Ale zawsze musi być ten pierwszy raz. Wykorzystanie wywaru warzywnego…

Read more »

Jak ugotować kaszę jęczmienną

By |

jakUgotowacKasze

Aby ugotować kaszę jęczmienną nie potrzeba zbyt wiele doświadczenia. Wystarczy czas, cierpliwość i mały ogień.

Read more »

Pieczeń wieprzowa nadziewana czosnkiem i chrzanem

By |

piecznNadziewanaCzosnkiemIChrzanek

Piec ciast nie potrafię, ale za to pieczyste mięso wychodzi mi całkiem całkiem. Piekarnika używam głównie do pieczenia mięs, które smakują dużo lepiej niż duszone. Przynajmniej według mnie. Wykorzystując pozostały po Wielkanocy chrzan postanowiłem zrobić kolejną pieczeń z karkówki nadziewaną czosnkiem i chrzanem w marynacie czosnkowo-chrzanowej. Dzięki temu mięso przesiąknięte jest aromatem i smakiem na…

Read more »

Kartofle w gulaszu z pieczarkami

By |

ziemniakiWGulaszu

Sos gulaszowy jest pyszny w niemalże każdej formie. Zazwyczaj polewa się nim kaszę bądź kartofle. Ja postanowiłem zmienić nieco sposób przygotowania i podania. Zapraszam do przetestowania ziemniaków gulaszu

Read more »

Kasza jęczmienna w omaście z jajkiem

By |

KaszaWOmascieZJajkiem

Wiosna już zawitała, więc zapowiada się na wiosenne porządki w ogródku i na około domu. Dlatego żeby nie marnotrawić czasu na gotowanie warto zrobić coś prostego i pożywnego, aby odzyskać siły do pracy. Dlatego polecam wiejską kaszę w omaście jajecznej.

Read more »