Archive For Wrzesień 28, 2016

Jak zamarynować mięso

By |

JakPrzygotowacMiesoDoMarynowania

Przed pieczeniem/smażeniem/grillowaniem mięsa należy je odpowiednio przygotować. Dzięki temu zapewnimy odpowiedni smak, aromat, kolor i fakturę. Aby to zrobić należy je dobrze zamarynować mięso, tak aby przesiąknęło jej smakiem. Oto jest mój sposób. Zapraszam!

Read more »

Sałatka z pomidora, ogórka, sera fety oraz makaronu

By |

SalatkaZPomidoraOgorkaFetyMakaronu

Po jednej sałatce z fetą nauczyłem się, żeby za żadne skarby nie dosalać takiej sałatki, ponieważ sam ser jest na tyle słony, że wystarczy. Jest to jeden z moich ulubionych składników wszelkich sałatek, jakie robię sobie do pracy. Ogromnym plusem robienia takiego śniadania jest to, że może starczyć na kilka dni z rzędu, dzięki czemu…

Read more »

Zapiekanka z bakłażana i pomidora z kurczakiem

By |

ZapiekankaZBaklazanaZPomidorem

Tegoroczny urlop w Giżycku zapamiętam w głównej mierze ze stołowania się w wielu róznych knajpkach. A jako, że prowadzę bloga na którym staram się dodawać swoje własne pomysły, często inspirowane innymi daniami; wróciłem z wakacji z głową pełną pomysłów na to co ugotować. Ten przepis jest tego efektem. W sumie już parę razy coś podobnego…

Read more »

Grillowana cukinia

By |

GrillowanaCukinia

Jak już wcześniej pisałem sezon grillowania już się zbliża do końca. Chociaż zdarzyło mi się robić grilla przy -20° mrozie w czasie sylwestra :). Zawsze warto sobie zapisać przepis na później aby go wykorzystać. Dziś prezentuję banalnie prosty sposób przyprawienia cukinii przed wrzuceniem jej na ruszt. Zapraszam!

Read more »

Zupa z kukurydzy

By |

ZupaKukurydziana

W domu pojawiły się kolby kukurydzy. Leżały kilka dni i nie było pomysłu co z nimi zrobić, a na gotowaną kolbę nikt nie miał ochoty. Szkoda mi było, aby się zmarnowały, a brat zaproponował mi abym zrobił zupę, ponieważ znalazł w gazetce przepis na zupę z kukurydzy. Pomysł podłapałem, z samego przepisu wykorzystałem tylko i…

Read more »

Pierś z kurczaka w gorczycy

By |

PiersWGorczycy

Mamy ostatni zryw lata przed jesienią, dlatego warto jeszcze to wykorzystać i po grillować trochę. Będzie to okazja, żeby przetestować mój ostatni przepis, który własnie mam przyjemność zaprezentować – mianowicie pierś z kurczaka marynowaną w gorczycy. Ilość składników jest wręcz minimalistyczna i może się wydawać dość dziwna, ale zapewniam, że smak potrawy jest wyborny. Warto…

Read more »

Mini kotleciki schabowe

By |

MiniKotlecikiSchabowe

Kolejny obiad niedzielny się zbliża. W wielu domach pojawi się oklepany kotlet schabowe, który niektórzy mogą jeść codziennie, ale zdarzają się jednostki, które chciałyby zjeść coś nowego. Albo przynajmniej nieco urozmaicony. Wychodząc na przeciw oczekiwaniom takich osób prezentuję bardzo prosty przepis w postaci mini kotlecików schabowych. Cały myk polega na przygotowaniu nie tłuczonych małych kawałków…

Read more »

Roladki schabowe w miodzie

By |

RoladkiWMiodzie

Niedawno ponownie odkryłem miód – na początku jako słodzik do herbaty i na marynatę do kiełbasek. Przez to musiał przyjść moment, na wykorzystanie go w codziennym gotowaniu. Po trochu zainspirował mnie do tego Karol Okrasa, który w swoim programie promuje i często wykorzystuje polski miód w swoich przepisach. Dlatego sam postanowiłem to wypróbować i jak…

Read more »

Grillowany bakłażan w musztardzie

By |

BaklazanWMusztardzie

Po długiej przerwie, przy końcu sezonu grillowego prezentuję dość prosty przepis w przygotowaniu. Upieczenie go może jednak przysporzyć trochę problemów, ale dla chcącego nie trudnego. Dziś proponuje spróbować grillowanego bakłażana, ale nie takiego po prostu zwykłego bakłażana. Po niedługim czasie marynowania, można nadać mu takie walory smakowe, że ku mojemu zdziwieniu zajadały się nim nawet…

Read more »