Archive For The “Przepisy” Category
Co wyjdzie z połączenia karkówki, miodu i pomidorów? Na pewno nietuzinkowe połączenie, dlatego własnie postanowiłem to przygotować. Długo duszone mięso zachwyca delikatnością, a słodko pomidorowy sos dodaje nietypowych wrażeń kulinarnych. Szczerze mówiąc nigdy wcześniej nie miałem okazji jeść czegoś podobnego.
Read more »
No to się rozkręcamy powoli. Dziś prezentuję typowo śląską zupę, do której podstawowej wersji potrzeba tylko 4 składników: wody, chleba, czosnku i smalcu. Mowa o Wodzionce, jednakże lekko podrasowanej. Jest to doskonała zupa na ochronę przed infekcjami, których można złapać w okresie jesienno-wiosennym. Zapraszam!
Read more »
Obiady, Przepisy, Zupybardzo łatwy , boczek wędzony , chleb , czosnek , liść laurowy , smalec , sól , szczypior , ziele angielskie
Strasznie duża przerwa w aktualizacjach się zrobiła za co bardzo przepraszam, ale potrzebowałem przerwy. Mniej czasu na gotowanie, mniej chęci do spisywania przepisów. Trochę się tego nałożyło na siebie… No ale w końcu mam nadzieję wrócę do regularnych aktualizacji – przynajmniej 2 w tygodniu (było by sukcesem) – może nawet odkurzę kanał na YT :)….
Read more »
Kolacje, Obiady, Przepisy, Sosycebula , danie jednogarnkowe , danie mięsne , kiełbasa , liść laurowy , łatwy , łopatka wieprzowa , margaryna , mięso gulaszowe , olej , pieczarki , smalec , sos pieczeniwoy , ziele angielskie
Spoglądając na mięso przygotowane do rozbicia na kotlety schabowe wpadłem na potencjalnie głupi pomysł. Mianowicie postanowiłem wykorzystać do panierki ciemny sos pieczeniowy z saszetki. Jako, że moim zadaniem było przyrządzenie tylko 2 sztuk stwierdziłem – raz kozie śmierć. Najwyżej nie będzie smakować. Jak pomyślałem tak zrobiłem i efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania!
Read more »
Zawsze przed imprezą – domówką pojawia się dylemat: co przygotować? Najlepiej coś innego niż ostatnio, jeśli nie ma żadnych wegetarian to można spokojnie się zabierać za krojenie mięsa, aby wzmocnić smak sałatki. Osobiście uwielbiam sałatki zawierające mięso, i najlepiej gdy sos z duszenia tego mięsa jest wykorzystany do zespolenia całej potrawy. Z tego powodu przygotowałem…
Read more »
Imprezy, Przepisy, Sałatkibazylia , bez glutenu , curry , domówka , groszek , kartofle , kukurydza , kurkuma , łatwy , marchew , margaryna , mięso gulaszowe , rozmaryn
Po dość długiej przerwie w publikacji przepisów, wtem i wobec wracam do pracy. Mam nadzieję, że powrócę do regularnego dodawania nowych przepisów oraz recenzji. Na wielki powrót przygotowałem przepyszną, ale średnio zdrową nalewkę przygotowaną z niebieskich mentolowych cukierków typu Ice. Nalewka niezwykle prosta w przygotowaniu, dlatego jest idealną propozycją dla każdego. Smak oraz kolor zrobią…
Read more »
Na wszelkich imprezach – zazwyczaj rodzinnych – królują na stole jajka w majonezie. I dobrze bo są przepyszne, ale czasem warto zerwać z przyzwyczajeniami. Dlatego dziś prezentuję jajka nadziewane pieczarkami, które są doskonała alternatywą – są nawet smaczniejsze, ponieważ bogatsze w smak. Przepis na tyle prosty, że dosłownie każdy powinien być w stanie go wykonać.
Read more »
Imprezy, Przekąski, Przepisybardzo łatwy , bez glutenu , domów , jajka , kuchnia mieszana , kuchnia wegetariańska , majonez , pieczarki , sos czosnkowy
Znów po niedzieli zostało za dużo rosołu, a nikt nie ma ochoty go jeść w tygodniu? Nie ma problemu, zawsze można go szybko przerobić na coś ciekawszego. Dzisiaj proponuję kartoflankę, którą można zrobić w dosłownie 35 minut – pod warunkiem obranych ziemniaków :). Zapraszam!
Read more »
Po dość długiej przerwie wracam z kolejnym przepisem na wieprzowinę – trzeba w końcu zmienić płytę ;). Dziś także wykorzystałem chińską metodę podwójnego gotowania mięsa. Jednakże tym razem drugim etapem jest dlugotrwałe duszenie w przepysznym sosie musztardowym. Zdecydowanie warto poświęcić tyle czasu na dokładne uduszenie kawałka mięsa ponieważ gwarantuje to delikaność oraz wspaniały smak i…
Read more »
Obiady, Pieczenie, Przepisy, Sosygorczyca , kuchnia chińska , kuchnia mięsna , kuchnia mieszana , margaryna , musztarda , rosół , schab , smalec , wieprzowina
Ostatnio dużo wieprzowiny – schabu w szczególności – w moich przepisach. Dziś prezentuję w sumie nie trudny, ale bardzo czasochłonny przepis na prawie gulasz pomidorowy z mięsem wieprzowym w roli głównej. Walory smakowe są bardzo zbliżone do sosu bolognese do spaghetti, dlatego idealnie się nadaje właśnie do polewania nim zarówno makaronu jak i ziemniaczków.
Read more »
Obiady, Potrawki, Przepisy, Sosybazylia , cebula , danie mięsne , kuchnia mieszana , margaryna , olej , oregano , przecier pomidorowy , schab , smalec , średni , wieprzowina