Archive For The “Potrawki” Category

Pomidorowy gulasz wieprzowy

By |

PomidorowyGulaszWieprzowy

Ostatnio dużo wieprzowiny – schabu w szczególności – w moich przepisach. Dziś prezentuję w sumie nie trudny, ale bardzo czasochłonny przepis na prawie gulasz pomidorowy z mięsem wieprzowym w roli głównej. Walory smakowe są bardzo zbliżone do sosu bolognese do spaghetti, dlatego idealnie się nadaje właśnie do polewania nim zarówno makaronu jak i ziemniaczków.

Read more »

Zasmażane buraczki

By |

BuraczkiZasmażane

Zawsze trzeba dbać o solidną porcję witamin i minerałów przy każdym obiedzie. Dlatego polecam aby na talerzu znalazły się różne formy surówek i sałatek – przynajmniej jedna co dziennie. Na dzisiejszy obiad przyrządziłem pyszne i zdrowe Buraki zasmażane. Proste w przygotowaniu, ale troszkę czasochłonne. Jednakże walory smakowe i zdrowotne nie do zastąpienia. Zapraszam!

Read more »

Gulasz z 2 mięs

By |

GulaszCurryZ2Mies

Bardzo często podczas przygotowywania mięsa na kotlety z zakupionego kawałka mięsa pozostaje malutka ilość skrawków, które nie nadają się na kotleta. Jest ich tak mało, że także gulasz ciężko przygotować z takiej ilości. Dlatego zawsze lądują w zamrażarce, dla późniejszego ich wykorzystania. Niestety prowadzi to do sytuacji, że w zamrażarce mam wiele paczuszek z małą…

Read more »

Pasta z czerwonej fasoli z cebulką i czosnkiem

By |

PastaZCzerwonejFasoli

Chciałem zrobić swojego rodzaju falafele z czerwonej fasoli, ale podczas procesu twórczego coś poszło nie tak i kompletnie nie wyszły tak jak należy. Szkoda było się pozbyć nieudanego dania, dlatego postanowiłem to odratować i zrobić pastę z czerwonej fasoli z czosnkiem i cebulką. Pomimo tego, że bazą była kuchenna porażka, sama pasta okazuje się pyszniutka….

Read more »

Potrawka na szybko z piersi z kurczaka i papryki

By |

potrawkaZpiersiIpapryki-1

Obrabiając pierś z kurczaka na kotlety, bądź roladki zawsze zostaje kilka kawałków, które się nie nadają. Zazwyczaj uzbiera się tego ponad 200 g. Dlatego wymyśliłem, aby od razu wykorzystać te odrzuty i na szybko przygotować potrawkę. Akurat w lodowce znalazła się papryka, która się całkiem dobrze komponuje z filetami z kurczaka. Wystarczy kilkadziesiąt minut i…

Read more »

Kartofle w gulaszu z pieczarkami

By |

ziemniakiWGulaszu

Sos gulaszowy jest pyszny w niemalże każdej formie. Zazwyczaj polewa się nim kaszę bądź kartofle. Ja postanowiłem zmienić nieco sposób przygotowania i podania. Zapraszam do przetestowania ziemniaków gulaszu

Read more »