Po długiej przerwie, przy końcu sezonu grillowego prezentuję dość prosty przepis w przygotowaniu. Upieczenie go może jednak przysporzyć trochę problemów, ale dla chcącego nie trudnego. Dziś proponuje spróbować grillowanego bakłażana, ale nie takiego po prostu zwykłego bakłażana. Po niedługim czasie marynowania, można nadać mu takie walory smakowe, że ku mojemu zdziwieniu zajadały się nim nawet osoby, które bardzo nie przepadają za bakłażanami. Dlatego zapraszam!

Czas przygotowania	~1 godzina	Czas gotowania	~10-20 minut
Poziom trudności
Ilość porcji		6-9 plastrów

Sposób przygotowania

• Bakłażan umyć i pokroić na plastry o grubości 1-1,5 cm.
• Z obu stron oprószyć mieszanką pieprzu, soli i czosnku granulowanego.
• Odstawić plastry na około 20 min.
• Do miski wrzucić i wymieszać musztardę, 1 łyżeczkę pieprzu, i wlać oliwę.
• Po odczekaniu 20 min nasmarować z każdej strony plastry bakłażana marynatą i odstawić na minimum 40 min.
• Bakłażan piec na grillu z obu stron po około 10 minut. Zależnie od żaru

Gotowe! W takiej formie smakowało nawet mojej mamie, która nie lubi bakłażana
Życzę smacznego!