Niedawno minął rok od założenia bloga – jeszcze pod szyldem Gastroopcja z czego jestem nawet dumny, że tak długo w miarę regularnie publikuję kolejne przepisy, które upichciłem. Dziś licznik opublikowanych przepisów (polskich) osiągnął juz 100! Z tego jestem jeszcze bardziej dumny i zadowolony :). Jako setny przepis dziś prezentuję tradycyjny wiejski obiad, do którego nie potrzeba zbyt wielu składników oraz finezji w kuchni. Idealnie nadaje się na szybki, pożywny obiad na przerwie w ciężkiej pracy fizycznej. Jednakże nie zalecam przesadzać z porcją, bo jeszcze się odechce pracować

Czas przygotowania	~10 minut	Czas gotowania	~30
Poziom trudności
Ilość porcji:		3 porcje

Sposób przygotowania

• Kartofle obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
• Cebulę obrać, umyć i posiekać na drobną kostkę.
• W trakcie gotowania się ziemniaków usmażyć jajka sadzone. Lekko posolić każde.
• Maślankę rozlać do kubków.
• Ugotowane ziemniaki przecedzić.
• Do garnka z kartoflami wrzucić posiekaną cebulę oraz smalec – idealną opcją jest swojski, ale kupny ze sklepu też się nada.
• Kartofle ze smalcem i cebulą dokładnie ubić na jednolite puree.
• Podawać ziemniaki z jajkiem i maślanką.

Gotowe! Delikatnie mówiąc – niebo w gębie.
Życzę smacznego!