Kasza jęczmienna jak wszystkie inne kasze cechują się bogactwem witamin i minerałów dlatego ważnym jest aby wróciła do łask na polskich stołach. Aby potrawy z kaszy nie były nudne można pokusić się o urozmaicenie w formie kotletów kaszanych z dodatkiem jajka na twardo. Po usmażeniu są na prawdę przepyszne.

Czas przygotowania	~40 min	Czas gotowania	~50 min
Poziom trudności
Ilość porcji:		~15 kotletów
Kalorie		Cena

Sposób przygotowania

• Kaszę ugotować na sypko.
• Ostudzić kaszę i wrzucić do dużej miski.
• Cebulę drobno posiekać i wrzucić do miski.
• Jajka na twardo obrać ze skorupki i drobno posiekać, bądź przecisnąć przez krajalnicę do jajek. Następnie wrzucić do miski.
• Wbić surowe jajko do miski z kaszą i pozostałymi składnikami.
• Wsypać około 5-7 łyżek mąki.
• Wsypać okolo 3-4 łyżek bułki tartej.
• Przyprawić solą i pieprzem.
• Dokładnie wymieszać całość, tak aby masa uzyskała konsystencję umożliwiającą formowanie kotlecików.
• Uformować kotleciki na kształt zależny od upodobań. Ja robię lekko spłaszczone.
• Obtoczyć kotleciki w bułce tartej.
• Usmażyć na margarynie.

Gotowe! Usmażone kotleciki idealnie nadają się jako samodzielne danie/przekąska bądź jako alternatywa dla mięsa do większego obiadu. Zdecydowanie nie nadają się do mrożenia!
Życzę smacznego!