- Poradnik Smaku - http://poradnik-smaku.pl -

Mieszanka przypraw typu Gyros

Bardzo często przygotowuję różnego rodzaju marynaty do mięs na grilla i do smażenia. Zazwyczaj po prostu na bieżąco mieszam różne zioła i przyprawy. Dziś postanowiłem przygotować swoją wersję przyprawy do Gryosa. W końcu nie na darmo sprawiłem sobie ogromny kamienny moździerz :) Zapraszam do wypróbowania.

Czas przygotowania ~10 min Czas gotowania
Poziom trudności Poziom trudności: Bardzo łatwy
Ilość porcji na 2 miski marynaty

Składniki

  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczka kolendry
  • 1½ łyżeczki majeranku
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • ¼ łyżeczki rozmarynu
  • ½ łyżeczki gorczycy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

Sprzęt

  • Miska
  • Moździerz
  • Łyżeczka

Sposób przygotowania

  • Utrzeć w moździerzu wszystkie składniki – za wyjątkiem kurkumy i papryki.
  • Wymieszać w miseczce, tak aby uzyskać jednolity kolor.

Gotowe! Idealne do marynowania mięsa oraz do innych zastosowań w kuchni.
Życzę smacznego!