Dla urozmaicenia mojej przygody kuchennej, postanowiłem zrobić nalewkę z cytryny, którą można zaimponować znajomym na imprezie. Goście na pewno docenią samodzielnie wykonaną nalewkę, która schłodzona wchodzi jak miód.

Czas przygotowania	minimum 3 dni	Czas gotowania	–
Poziom trudności
Ilość porcji:		~2 litry
Kalorie		Cena	~50 zł

Sposób przygotowania

• Cytryny sparzyć wrzątkiem.
• Następnie obrać ze skórki.
• Po czym pokroić na ósemki.
• Wrzucić wszystkie do dość sporego słoika.
• Zasypać cukrem i wymieszać.
• Odstawić na kilka godzin w ciepłym miejscu aż cytryna puści trochę soku.
• Następnie zalać całość spirytusem i wymieszać.
• Odstawić na 2-3 dni do ciemnego ciepłego miejsca, aby alkohol przegryzł się przez owoce.
• Po trzech dniach nalewkę należy przelać przez sito.
• Kawałki owoców wycisnąć, aby odzyskać resztkę soku i alkoholu.
• Jeśli zależy komuś na klarowności nalewki powinien przefiltrować ją, przelewając przez lejek z gazą. Należy się liczyć z utratą %.
• Dolać około 1,5 litra wody przegotowanej i dokładnie wymieszać, aby resztka cukru się rozpuściła.
• Przelać do czystych butelek.

Gotowe! Dobrze smakuje nawet ciepła.
Życzę smacznego!