Posts Tagged “karkówka”

Duszona karkówka w miodzie i pomidorach

By |

karkowkaWMiodzieIPomidorach

Co wyjdzie z połączenia karkówki, miodu i pomidorów? Na pewno nietuzinkowe połączenie, dlatego własnie postanowiłem to przygotować. Długo duszone mięso zachwyca delikatnością, a słodko pomidorowy sos dodaje nietypowych wrażeń kulinarnych. Szczerze mówiąc nigdy wcześniej nie miałem okazji jeść czegoś podobnego.

Read more »

Pieczeń wieprzowa a’la Souvlaki

By |

PieczenWieprzowaAlaSouvlakia

Wprost uwielbiam kolekcjonować książki kucharskie oraz przepisy z gazet itp. Co prawda większość czasu stoją na półce/leżą w segregatorze, bo sam wymyślam co ugotować. Jednakże raz na jakiś czas sięgam po te źródła, aby znaleźć inspirację – bo rzadko się trzymam przepisu. Dzisiejsze danie jest własnie inspirowane przepisem na greckie szaszłyki Souvlaki. Luźno wykorzystałem podstawowe…

Read more »

Gulasz z 2 mięs

By |

GulaszCurryZ2Mies

Bardzo często podczas przygotowywania mięsa na kotlety z zakupionego kawałka mięsa pozostaje malutka ilość skrawków, które nie nadają się na kotleta. Jest ich tak mało, że także gulasz ciężko przygotować z takiej ilości. Dlatego zawsze lądują w zamrażarce, dla późniejszego ich wykorzystania. Niestety prowadzi to do sytuacji, że w zamrażarce mam wiele paczuszek z małą…

Read more »