Posts Tagged “kuchnia indyjska”

Żeberka z grilla w Curry i Kurkumie

By |

ZeberkaWCurryIKurkumie

Grillowanie ze znajomymi jest najlepszym powodem dla którego warto czekać na wiosnę i lato. Tłuste żeberka z grilla wraz z zimnym piwkiem są doskonałym pomysłem, aby trochę się orzeźwić. Jeszcze lepiej przyrządzić je w stylu indyjskim marynując je w curry i kurkumie.

Read more »

Kotlet schabowy w curry i kurkumie

By |

KotletyZCurryIKurkuma

Niedzielny obiad dla większości kojarzy się z kotletem schabowym, który jest smaczny, no ale co za dużo to i świnina nie zje. Dlatego warto urozmaicić chociaż sposób przyprawienia kotletów przed panierowaniem. Ja postanowiłem nadać polskiemu tradycyjnemu daniu akcent orientalo-indyjski. Idealne ku temu są kurkuma oraz curry, którymi przyprawiłem mięso przed smażeniem.

Read more »