Posts Tagged “kuchnia tradycyjna”

Mizeria z pietruszką i koperkiem

By |

MizeriaZKoperkiemIPietruszka

Mizeria z koperkiem i pietruszkę – delikatna modyfikacja tradycyjnej mizerii z koprem. Sposób pokrojenia ogórka leży w guście kucharza i ma znikomy wpływ na sam dodatek do obiadu, ale to jakie zioła dodamy już zmienia smak diametralnie. Zachęcam do eksperymentowania, aby urozmaicić obiad.

Read more »

Zupa cebulowo-serowa

By |

ZupaSerowa

Za zupą cebulową nigdy nie przepadałem. Jakoś nie pasował mi ten smak, jednakże kilka przepisów na prawdę przypadły mi do gustu. Mam przyjemność zaprezentować kolejny z nich. Jedząc tą zupę przez chwilę miałem wrażenie, że nie jem zupy cebulowej takiej jaką zapamiętałem moją pierwszą znienawidzoną. Wyjątkowy smak i aromat pozwolą cieszyć się tą zupą nawet…

Read more »

Wielkanocny barszcz biały

By |

BarszczBialy

Tradycyjny barszcz biały na zakwasie żytnim jest nieodzowną wielkanocną potrawą, którą trzeba przygotować. Sposobów przyrządzania jest tyle ilu kucharzy, każdy jest tak samo dobry, bo ważne są prywatne preferencje co do smaku. Warto przetestować różnych metod i wybrać tą która najbardziej nam odpowiada, albo nawet połączyć je wykorzystując ulubione elementy. Dlatego zapraszam do spróbowania mojej…

Read more »

Tradycyjny polski rosół

By |

TradycyjnyRosol

Zbliża się niedziela, więc przyda się przepis na tradycyjny rosół! Bez żadnych udziwnień i nietypowych przypraw. Tradycja w pełnym wydaniu! Zapraszam.

Read more »

Naleśniki

By |

Nalesniki

Naleśniki są podstawą różnych dań, które różnią się rodzajem farszu oraz sposobem zwinięcia. Można je także jeść samodzielnie posmarowane jedynie dżemem. Wtedy też są przepyszne.

Read more »

Mizeria z koperkiem

By |

Mizeria

Mizeria to banał nad banałami, ale przecież jest wspaniałym dodatkiem do dań mięsnych, zwłaszcza gdy wymiesza się z ciemnym sosem pieczeniowym.

Read more »

Gulasz z papryką

By |

Gulasz

Gulasz jest typowo węgierską potrawą tradycyjnie gotowaną przez pasterzy. Głównymi składnikami są mięso oraz papryka. Pozostałe zależne są od prywatnych upodobań w moim zawsze gości czosnek i duża ilość pieprzu.

Read more »

Jajecznica na kiełbasie

By |

Jajecznica

Najprostszą potrawą jaką można przyrządzić jest jajecznica. Sposobów przyrządzania są setki, a może nawet tysiące. Jajecznica w moim wykonaniu zazwyczaj zawiera czosnek i jakieś mięso. No i musi być mocno ścięta. Zapraszam do przepisu!

Read more »

Panierowany kalafior

By |

PanierowaneKalafiory

Kalafior charakteryzuje się bogactwem witamin i minerałów. Polecam włączyć go do swojej diety i jeść go przynajmniej kilka razy. Jego walory smakowe można podkreślić odpowiednimi przyprawami oraz szczelną panierką. Zapraszam do spróbowania panierowanego kalafiora.

Read more »