Posts Tagged “porcja rosołowa”

Sposób na klarowny rosół

By |

RosolKlarowany

W trakcie gotowania zupy na mięsie można zaobserwować wytrącanie się tzw. szumowin – najbardziej widoczne jest to w przypadku rosołu. Związane jest to ze ścinaniem się pozostałej krwi w mięsie, przez co powstaje na powierzchni zupy ta nieestetyczna piana. Można ją zdejmować łyżką, ale gwarantuję, że nie uda się zebrać całości. Przez to ktoś dostanie…

Read more »

Tradycyjny polski rosół

By |

TradycyjnyRosol

Zbliża się niedziela, więc przyda się przepis na tradycyjny rosół! Bez żadnych udziwnień i nietypowych przypraw. Tradycja w pełnym wydaniu! Zapraszam.

Read more »

Zupa krem cebulowo porowa z ziemniakami

By |

ZupaCebulowoPorowa

Zbliża się zima, pogoda się pogarsza z każdym dniem. Przydałoby się poprawić odporność. Z pomocą przychodzi cebula! A dokładniej zupa cebulowo porowa, która dodatkowo jest pysznym i pożywnym obiadem. Zapraszam!

Read more »

Brokułowo ziemniaczana zupa krem

By |

ZupaBrokulowaZKartoflami

Brokuły, czyli kapusta szparagowa wraz z kalafiorem są niezwykle bogate w składniki odżywcze i minerały. Z tego powodu należy umieścić je na stałe w naszej codziennej diecie. Jednakże wiele osób nie przepada za tym smakiem, ale można go wzbogacić dzięki czemu nawet najwybredniejsi polubią brokuł w postaci kremowej zupy brokułowej z ziemniakami. Zapraszam do przepisu.

Read more »

Rosół o cytrynowo azjatyckiej nutce

By |

RosolZAzjatycjaNuta

Co to za niedzielny obiad bez rosołu? W większości domów żaden. Polecam spróbowanie mojej wersji o lekkiej „cytrynowej” nutce w smaku.

Read more »