Majówka się już kończy. Kto nie grillował niech żałuje. Kto grillował niech planuje kolejny, bo w końcu sezon grillowania już jest otwarty od jakiegoś czasu. Dlatego będą pojawiać się pomysły na to co wrzucić na ruszt. Pierwszą propozycją będą żeberka na ostro. Zapraszam.

Czas przygotowania	~12 godzin	Czas gotowania	30-40 minut
Poziom trudności
Ilość porcji:		zależnie od ilości kawałków

Sposób przygotowania

• Żeberka po porcjować – jeden kawałek u mnie zawierał 2 kości.
• Następnie po nakłuwać mięso widelcem aby rozbić lekko włókna mięśni.
• Do miski wlać olej.
• Paprykę posiekać na mniejsze kawałki, zwłaszcza nasiona.
• Wszystkie przyprawy wrzucić do miski i wymieszać.
• Wrzucić żeberka i wymieszać, aby marynata pokryła mięso.
• Odstawić na 12 godzin do lodówki.
• Upiec na grillu odwracając kilka razy, aby równomiernie się przypiekły.
• Można polewać pozostałą marynatą.

Gotowe! Jeść póki gorące.
Życzę smacznego!