Grillowanie ze znajomymi jest najlepszym powodem dla którego warto czekać na wiosnę i lato. Tłuste żeberka z grilla wraz z zimnym piwkiem są doskonałym pomysłem, aby trochę się orzeźwić. Jeszcze lepiej przyrządzić je w stylu indyjskim marynując je w curry i kurkumie.

Czas przygotowania	~12 godzin	Czas gotowania	30-40 minut
Poziom trudności
Ilość porcji:		zależnie od ilości kawałków

Sposób przygotowania

• Żeberka po porcjować – jeden kawałek u mnie zawierał 2 kości.
• Następnie po nakłuwać mięso widelcem aby rozbić lekko włókna mięśni.
• Do miski wlać olej.
• Wszystkie przyprawy wrzucić do miski i wymieszać.
• Wrzucić żeberka i wymieszać, aby marynata pokryła mięso.
• Odstawić na 12 godzin do lodówki.
• Upiec na grillu odwracając kilka razy, aby równomiernie się przypiekły.
• Można polewać pozostałą marynatą.

Gotowe! Mięso po upieczeniu przybiera ładny żółtawy kolor.
Życzę smacznego!